某食品加工行業電子看板系統解決方案

摘要:本文主要介紹某食品加工行業如何通過電子看板系統來實現數據的自動采集及生產設備的實時監控的目的，以此來提高和改善包裝設備的工作效率和利用率。

某食品加工行業項目需求分析

    為了持續提高和改善包裝設備的工作效率和利用率，實時監控每臺包裝機的工作狀況，實時監控每條生產線烘爐的溫度變化情況以及實時監控每個電表的用電情況，該食品公司需要應用 電子看板系統 （Kanban）來進行以下功能的實現：
•自動記錄包裝膜的用量，隨時監控包裝膜的損耗量；
•自動記錄包裝設備的成品數；
•可實現數據的自動數據采集；
•可以通過電子看板即時顯示包裝設備的運行情況，包括：包裝膜的使用量、成品數及其它相關信息，如設備名稱、產品名稱、班次等；
•設備運行相關的數據統計分析及數據的追溯與查詢；

電子看板系統（Kanban）解決方案
基于對該食品公司車間現場的實際調研，并結合太友科技多年實施電子看板系統的實戰經驗，故提出了以下解決方案：
•對于包裝設備：考慮到布局結構和工作上的相對獨立性（包裝設備需要移動工作），在每臺包裝設備上安裝PLC模塊和數據采集器，由數據采集器通過局域網網絡線將自動采集的數據統一傳送到服務器中；
•對于烘爐和電表，因為更換了帶串口的溫度表和電表，所以可以直接由數據采集器能過串口將實時數據采集，由數據采集器通過局域網網絡線將自動采集的數據統一傳送到服務器中；
•在車間現場或辦公室可以安裝液晶電子看板，即時顯示每臺包裝設備的工作情況、每臺烘爐的溫度變化情況以及每個電表的用電情況；
•在辦公室任何地點或移動電腦中也可以隨時對相應包裝設備、烘爐和電表的即時工作情況和歷史數據進行統計分析和查詢追溯；

系統網絡結構圖：

電子看板系統功能模塊
根據該食品公司對系統的功能需求，太友科技為該看板系統設置以下功能模塊：
•系統登錄及權限分配模塊
•基礎設置模塊
•數據采集模塊
•統計分析模塊
•電子看板模塊
•報表查詢模塊
•系統維護模塊

電子看板顯示樣例
A、烘爐溫度變化看板樣例

B、電表用電情況看板樣例